Dolcezze al miele e cachi

 

Una primizia autunnale? I cachi. Un frutto dolcissimo, buonissimo e coloratissimo. E poi, con quella nuance arancione, ricorda talmente l'estate!!!Insomma, piccoli raggi di sole in cucina!!!

Ed ora, ricettiamo i cachi?

Una dolcezza targata  zucchero a velo e poesia.
                                     

 

 

                                               

 Dolcezze al miele e cachi

 

Per 8 dolcezze

     2 uova

      2 cachi

        2 cucchiaini di miele

il succo di 1/2 limone biologico

       200 gr. di farina

125 gr. di zucchero a velo

1/2 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

stampo di silicone con girasoli

 

 

Unire alle uova, lo zucchero, il succo del  limone ed i cachi mixati con il miele.  Ultimare con la farina miscelata al lievito ed alla vanillina.

Porre il composto negli stampini ed infornare a forno statico a 180° per 20 minuti.

Prova dolcezza?  La triade "zuccherosa"  cachi, miele e zucchero, bilanciati dalla nota acidula del limone creano una dolcezza a prova di assaggio!!!

E voi, che ne pensate?