Un
dessert al mandarino. Corollario
il cioccolato, vuoi per impreziosire il bordo della coppa, vuoi per creare "l'effetto pioggia di cioccolato" sui mandarini.
Mandarini fashion al cioccolato
Due mandarini
Mikado
Cioccolato fondente
Con l’aiuto del mikado creare “spiedini” al mandarino, avendo cura ad infilzare con delicatezza gli spicchi di mandarino. Un consiglio? Porre i mikado nel frigo in modo che risultino più resistenti nella preparazione.
Nel frattempo sciogliere il
cioccolato a bagnomaria, trasferirlo in un piatto per poi passare il cioccolato sul bordo della coppa.
Porre i mikado nella coppa e… l’effetto fashion è assicurato!!!
