Halloween alle porte!!! Dolcetto o scherzetto? Dolcetto!!! Alla zucca, naturalmente!!! Una crema al cucchiaio, buona, buona: mousse di zucca con quenelle di panna.
Per 4 coppe
Mousse di zucca alla gianduia con quenelle di panna
600 gr. di zucca
100 gr. di zucchero
250 ml di panna
250 ml di panna
4 dolcetti alla gianduia
Ridurre a cubetti la zucca, aggiungere lo zucchero e cuocere dolcemente per circa 30 minuti. Mixare la zucca con i dolcetti di gianduia. Unire delicatamente la panna montata.
Servire in coppa.
E per guarnire piccole quenelle di panna.
E per guarnire piccole quenelle di panna.
Un dolcetto davvero mostruoso!!!
